ブラジル×日本酒×北海道×秋田

地球の反対側に位置するブラジルの陽気な食と軽やかな日本酒がコラボしました。

ご機嫌な昼下がりの気分になること間違いなし!
みんたるマルシェの一角で皆さんをお待ちしています。

★シェフ 西村聡子
北海道の食材を中心に、美味しく楽しくをモットーにイベントを料理で盛り上げる。おなかも気持ちも喜ぶ「笑顔な料理」をめざして精進中。カフェドブラジル札幌主宰。食育インストラクター、料理研究家。

★酒屋の娘 金谷幸奈
秋田の田沢湖にある酒屋の5代目。日本酒をこよなく愛し、日本酒を飲んだ時の感動を多くの人と分かち合うために活動する。全国各地の日本酒に関わる土着の文化を学びながら究極のサケ体験を追求中。